diagnostic & solutions nettoyage & dégraissage dépoussiérage & décontamination hygiène & sécurité

KITCHEN DEEP CLEANING

Nettoyage en profondeur des cuisines professionnelles

Assurer la propreté de votre cuisine vous permet bien sûr de respecter les règles d’hygiène et de sécurité, tout en vous conformant de la réglementation HACCP. Mais c’est aussi la garantie d’un fonctionnement optimal de vos appareils et d’une maîtrise de vos consommations énergétiques.

Pour un entretien complet de votre cuisine, optez pour la solution de nettoyage en profondeur TECHNIVAP.

L’entretien journalier de votre cuisine ne permet pas de traiter efficacement certaines zones inaccessibles où sont logées des impuretés pouvant être à l’origine d’accidents, d’infections ou de non-conformités avec la réglementation.

La solution Technivap de nettoyage en profondeur vous garantit une propreté intégrale de vos équipements et de votre cuisine. Votre matériel retrouve ensuite ses capacités de production et votre cuisine s’offre une seconde jeunesse !

NOTRE DÉMARCHE EN 7 ÉTAPES :

1. Démontage des éléments et déplacement du mobilier pour un nettoyage optimal
2. Nettoyage et désinfection de chaque élément
3. Remplacement si nécessaire des joints siliconés
4. Nettoyage et détartrage des éléments de cuisson et de plonge
5. Nettoyage et désinfection de l’environnement du poste de préparation : mur carrelé, sol, mobilier…
6. Remontage, remise en place et contrôle du bon fonctionnement des éléments
7. Lustrage de chaque élément en inox

LA RÉGLEMENTATION HACCP :

La réglementation française préconise l’application de la méthode HACCP afin de s’assurer de la sécurité alimentaire. Notre prestation s’inscrit pleinement dans ce cadre : nous observons le plus strict respect des procédures en vigueur notamment dans les domaines du nettoyage et de la désinfection.

Avant Kitchen Deep Cleaning

Deep cleaning avant

Après Kitcken Deep Cleaning

Deep cleaning après
Gérer les cookies